أطفال العراق
اهلا وسهلا بيك بـ منتديات اطفال العراق

اذا جنت مسجل عدنا فتفضل بالدخول

واذا مجنت مسجل فندعوك للتسجيل

والاستمتاع ويانة


ولاتظل صافن ترة كلشي متكدر تسوي

خخخ





 
الرئيسيةبوابة المنتدىس .و .جبحـثالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
senuяeta
 
funky punky
 
M!Ss ώŌOώ
 
ربوشة الشمرية
 
XxDEVIL MAY CRYxX
 
سآحره آلبشر
 
ظل انسان
 
honey pie
 
عاشقة الوطن
 
miss!skulls
 
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
مارتي
 
حروف ضائعه
 
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
مواضيع مماثلة
  • » تعينات شركة الحفر العراقيه 2013
  • » درس فوتوشوب اهتزاز الصور
  • » افضل الصور لـــ توشيرو
  • » مستشفى عرق المسكن مع الصور ادخل اذ خفة او صار لك شيء انت المسئول
  • » حصري شرح رفع الصور على مركز التحميل الخاص بمنتدانا
  • » هاذي بعض الصور لسحر وجماااااااال الطبيعه الخلاب تفضلوا ادخلوا وشوفوها؟؟
  • CLOCK
     | 
     

     طريقه تحضير الكليجه العراقيه مع الصور

    استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
    كاتب الموضوعرسالة
    عاشقة الوطن
    عضو ماسي
    عضو ماسي


    انثى عدد المساهمات: 2928
    العمر: 17
    شوكت سجلت بالمنتدى: 25/01/2010

    مُساهمةموضوع: طريقه تحضير الكليجه العراقيه مع الصور   14/3/2010, 4:50 pm

    [size=29]كليجه عراقيه مضبوطه[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/size]

    طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    اليوم حبيت اعطيكم طريقة عمل الكليجة من الحلويات المشهورة بالعراق وخصوصا بأيام العيد لكن ممكن عملها في اي وقت وتقدم مع شاي ابو الهيل


    المقادير العجينة:
    ثلاثة كوب طحين ابيض
    واحد كوب دهن (سمن او زبدة او زيت)
    ملعقة كوب بيكنك باودر
    ملعقة صغيرة خمرة
    ربع كوب سكر
    نصف ملعقة صغيرة ملح
    بيضة
    هيل مطحون ورشة فانيلا
    ملعقتين طعام حليب مجفف
    ونصف كوب ماء دافي او اكثر حسب نوع الطحين


    مقادير الحشو:
    يستخدم الجوز(عين الجمل) حسب الرغبة مع قليل من الدارسين(القرفة)والسكر حسب الحلاة المطلوبة
    وحشوة ثانية هي مبروش جوز الهند مع الهيل والسكر
    وحشوة السمسم مع الهيل والسكر
    وحشوة التمر (العجوة) المقلي بالزبدة والهيل
    ويمكن استخدام اي حشوة مثل الفستق الحلبي او الحلقوم الخ....
    طريقة العمل:
    1-ننخل الطحين والبيكنك باودر والحليب والملح في اناء
    2-نضع الخميرة والماء والسكر في قدح ونخلطهم ونترك الخميرة حتى تتنشط
    3-بعد ارتفاع الخميرة نعمل حفرة في الطحين ونضيف الخميرة الممزوجة بالماء والسكر
    4-ثم نضيف السمن بعد تذويبها على النار الى الطحين ومن ثم نضيف البيضة
    5-نبدأ بفرك المكونات مع بعض حتى تتجانس ومن ثم نعجن حتى تصبح العجينة متماسكة واذا كانت العجينة قوية يجب اضافة الماء مع قليل من السمن حتى تكون عجينة سهلة الفتح باليد
    6-تترك العجينة لمدة نصف ساعة تتخمر ثم نحضر الحشوات ونبدابفتح العجينة باليد مثل عمل (المعمول)على شكل قرص ومن ثم نضيف ملعقة كوب من الحشوة ونبدأبلم اطراف القرص الى اعلى حتى تقفل العجينة وتصبح كالكرة توضع في قالب الكليجة الخشبي او البلاستك
    وتضغط حتى تاخد طبعة القالب ومن ثم توضع في صينية مدهونة وعند اكمال الصينية ندهن الكليجة بالبيض قبل وضعها بالفرن
    7-توضع في فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويجب ان يكون الفرن ساخن قبل فترة حتى تحمر على الجهتين وتأخذ اللون الذهبي من الاعلى تستخرج من الفرن والف عافية
    ملاحظة يمكن زيادة المكونات بالكيلوات لان احنة بالعراق نقدر بالكيلوات اي ثلاثة كيلو طحين كيلو سمنة وهكذا مع جميع المقادير
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    ظل انسان
    عضو ماسي
    عضو ماسي


    ذكر عدد المساهمات: 3945
    العمر: 14
    شوكت سجلت بالمنتدى: 19/03/2010

    مُساهمةموضوع: رد: طريقه تحضير الكليجه العراقيه مع الصور   15/7/2010, 1:46 pm


    مشكوووووووورة

    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    http://ashbal-iraq.yoo7.com/
    ورود عماد
    مشرفة
    مشرفة


    انثى عدد المساهمات: 582
    العمر: 13
    شوكت سجلت بالمنتدى: 07/07/2012

    مُساهمةموضوع: رد: طريقه تحضير الكليجه العراقيه مع الصور   14/7/2012, 8:04 pm

    مشكووووووووورررررة .. تم تقصير كلمة " مشكورة" من قبل الادارة

    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    honey pie
    نائبة المديرة
    نائبة المديرة


    انثى عدد المساهمات: 3679
    العمر: 15
    شوكت سجلت بالمنتدى: 02/11/2007

    مُساهمةموضوع: رد: طريقه تحضير الكليجه العراقيه مع الصور   25/7/2012, 10:09 pm

    تسلمــيـــن حبـي ع الوصفة
    تحيآتي

    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    http://iraqchildren.forumr.net
    براءة الطفولة
    عضو بعدة بالگماط
    عضو بعدة بالگماط


    انثى عدد المساهمات: 307
    العمر: 14
    شوكت سجلت بالمنتدى: 24/02/2012

    مُساهمةموضوع: رد: طريقه تحضير الكليجه العراقيه مع الصور   27/7/2012, 2:17 pm

    شكراً ع الموضوع
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
     

    طريقه تحضير الكليجه العراقيه مع الصور

    استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
    صفحة 1 من اصل 1

     مواضيع مماثلة

    -
    » تحضير خديم لمن يجد فى نفسه الروحانيه
    » مشكلة في الصور
    » الحقوو الصور لا تفوتكم
    » حادث بارك شين هي مع الصور والفيديو
    » مواقع روعة لعمل التاثيرات على الصور خطيرة جدا

    صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
    أطفال العراق :: ღ آلمــنتديــآت ღ :: || منتـدى آلأطعمـة و آلحلويـآإت ~-