أطفال العراق
اهلا وسهلا بيك بـ منتديات اطفال العراق

اذا جنت مسجل عدنا فتفضل بالدخول

واذا مجنت مسجل فندعوك للتسجيل

والاستمتاع ويانة


ولاتظل صافن ترة كلشي متكدر تسوي

خخخ





 
الرئيسيةبوابة المنتدىس .و .جبحـثالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
senuяeta
 
funky punky
 
M!Ss ώŌOώ
 
ربوشة الشمرية
 
XxDEVIL MAY CRYxX
 
سآحره آلبشر
 
ظل انسان
 
honey pie
 
عاشقة الوطن
 
miss!skulls
 
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
CLOCK

شاطر | 
 

 طـريقــــــ عمل البقلاوة ـــــــــة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
M!Ss ώŌOώ
عضو ماسي
عضو ماسي


انثى عدد المساهمات : 7376
العمر : 19
شوكت سجلت بالمنتدى : 03/08/2009

مُساهمةموضوع: طـريقــــــ عمل البقلاوة ـــــــــة   6/8/2009, 10:38 pm

الســـــــــــــــــــ ع ـــــــــــــــلام
اليكــــــــــــــم طريقــــــــــة عمل البقلاوة



المقادير
1 ك سكر
1/2 ك ماء
1/4 ك عسل
3/4 م.ص خلاصة اللوز

مقادير الحشوة
1 و 1/2 ك لوز كامل محمص
1/4 ك سكر
3 أونصة شوكولاتة قليلة الحلاوة مقطعة ناعمة جدا


مقادير العجينة

1 ك زبدة غير مملحة مقطعة
1/2 م.ص خلاصة اللوز
24 صفيحة عجينة فيلو (أو رقائق البقلاوة) مفرزة و مذاب عنها الثلج

الطريقـــــــــــة


1- امزجي كل المقادير في مقلاة متوسطة , ضعيهم على نار فوق الوسط حتى الغليان . خففي الحرارة إلى الوسط أو أقل بقليل و اتركيها تغلي 5 دقائق أو حتى يثخن قليلا . برديه (سيثخن القطر بينما يبرد)
2- ضعي 1/2 كمية اللوز في مطحنة الطعام (فود بروسيسر) , اطحنيه حتى يصبح مفروما ناعما . أعيدي مع بقية كمية اللوز .
في زبدية وسط اخلطي معا كل مقادير الحشوة.
3- أذيبي الزبدة في المايكرويف في كوب مخصص للقياس آمن للوضع في المايكرويف على أعلى درجة 40-60 ثانية أو حتى الإذابة , أزيلي الطبقة العلوية و الرغوة المتشكلة و صبي الزبدة الصافية في كوب صغير .
اخلطي معها 1/2 م.ص من خلاصة اللوز.
4- حمي الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت .
ادهني صينية فرن (13×9 إنش) بالزبدة . مدي عجينة الفيلو فوق لوح التقطيع , اقطعي العجينة إلى 13×9 إنش أزيلي الفيلو الزائدة و احفظيها إلى استعمال آخر . غطي الفيلو بمنشفة كبيرة جافة . ضعي صفيحة واحدة من الفيلو في أسفل الصينية ادهنيها بالفرشاة بخليط الزبدة كرري مع 12 صفيحة فيلو مع دهن كل واحدة بخليط الزبدة .
5- الآن افردي حشوة البقلاوة بالتساوي فوق العجينة ثم كرري طبقات العجينة مع 12 صفيحة أخرى و مع دهن كل واحدة بخليط الزبدة
6- اقطعي البقلاوة عرضيا إلى شرائط 1 و 1/2 إنش (اقطعي جيدا حتى الوصول لأسفل الصينية) . ثم اقطعي معينات لتشكيل ماسات بقلاوة , أو اقطعيها مربعات .
اخبزيها 25 - 30 دقيقة أو حتى تنتفخ قليلا و تأخذ اللون البني المذهب الفاتح . ضعيها على منصب معدني . و حالا صبي القطر المبرد فوق البقلاوة , برديها تماما .

-------------------

** لتحميص اللوز : ضعيه على صفيحة فرن و اخبزيه على الدرجة 375 فهرنهايت لمدة 5 - 8 دقائق أو حتى يصبح بنيا مذهبا

** تقدم حوالي 48 قطعة
للقطعة الواحدة:
عدد الحريرات : 105 حريرة, الدهون الكلية : 6.5 غرام (3 غرام دهون مشبعة) , البروتين : 1.5 غرام , الكربوهيدرات : 11.5 غرام , الكوليسترول : 10 ميلي غرام , الصوديوم : 15 ميلي غرام , الألياف : 1 غرام
والف عااااااااافية

--------------------------------------------------------------------------------

:mk:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
princess*بنت العراق*
عضو طاگ
عضو طاگ


انثى عدد المساهمات : 1719
العمر : 21
شوكت سجلت بالمنتدى : 19/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: طـريقــــــ عمل البقلاوة ـــــــــة   7/8/2009, 4:32 am

شكرا عيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
P!nk W!sh
المديرة العامة
المديرة العامة


انثى عدد المساهمات : 1987
العمر : 20
شوكت سجلت بالمنتدى : 26/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: طـريقــــــ عمل البقلاوة ـــــــــة   8/8/2009, 7:29 pm

تسلمين

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://iraqchildren.forumr.net
M!Ss ώŌOώ
عضو ماسي
عضو ماسي


انثى عدد المساهمات : 7376
العمر : 19
شوكت سجلت بالمنتدى : 03/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: طـريقــــــ عمل البقلاوة ـــــــــة   8/8/2009, 11:10 pm

عفوا وشكـــــــــرا على مروركـــــــــــــم اللطيف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ليون 2010
عضو سبع
عضو سبع


ذكر عدد المساهمات : 1259
العمر : 19
شوكت سجلت بالمنتدى : 01/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: طـريقــــــ عمل البقلاوة ـــــــــة   7/9/2010, 9:57 am

والله نزلت روالاتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ambm.yoo7.com
عبد الاله
عضو طب مدرسة
عضو طب مدرسة


ذكر عدد المساهمات : 991
العمر : 19
شوكت سجلت بالمنتدى : 25/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: طـريقــــــ عمل البقلاوة ـــــــــة   7/9/2010, 10:38 pm

شكر علي البقلاوة يستعمل اهل الجزائر بقلاوة في اعراس كثير ان احب بقلاوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*قمر بغداد*
عضو بعدة مجاي للدنية
عضو بعدة مجاي للدنية


انثى عدد المساهمات : 89
العمر : 19
شوكت سجلت بالمنتدى : 06/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: طـريقــــــ عمل البقلاوة ـــــــــة   9/9/2010, 11:53 pm

تسلمين حبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الوطن
عضو ماسي
عضو ماسي


انثى عدد المساهمات : 2928
العمر : 20
شوكت سجلت بالمنتدى : 25/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: طـريقــــــ عمل البقلاوة ـــــــــة   16/9/2010, 3:32 am

شكرا حبيبتي توتة كلش طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جوهرة العقول
عضو نشط
عضو نشط


انثى عدد المساهمات : 1161
العمر : 19
شوكت سجلت بالمنتدى : 02/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: طـريقــــــ عمل البقلاوة ـــــــــة   20/9/2010, 3:39 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] شكرااااااااااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mimi-n.mam9.com/
M!Ss ώŌOώ
عضو ماسي
عضو ماسي


انثى عدد المساهمات : 7376
العمر : 19
شوكت سجلت بالمنتدى : 03/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: طـريقــــــ عمل البقلاوة ـــــــــة   1/10/2010, 10:37 pm

العفو حبايبي
بس تره غير الصدك اني ممجربتهة لهل وصفه
فأخاف تجربون وتتورطون هههههههههههههههههههههه
آني معلييييييييييييييييية ترة
قد اعذر من انذر هههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جوهرة العقول
عضو نشط
عضو نشط


انثى عدد المساهمات : 1161
العمر : 19
شوكت سجلت بالمنتدى : 02/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: طـريقــــــ عمل البقلاوة ـــــــــة   9/10/2010, 5:52 pm

روعة للعيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mimi-n.mam9.com/
ليون 2010
عضو سبع
عضو سبع


ذكر عدد المساهمات : 1259
العمر : 19
شوكت سجلت بالمنتدى : 01/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: طـريقــــــ عمل البقلاوة ـــــــــة   14/12/2010, 11:16 pm

ترة شهيتوني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ambm.yoo7.com
M!Ss ώŌOώ
عضو ماسي
عضو ماسي


انثى عدد المساهمات : 7376
العمر : 19
شوكت سجلت بالمنتدى : 03/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: طـريقــــــ عمل البقلاوة ـــــــــة   15/12/2010, 8:03 pm

هههههههههههههه اكلكم البارحة مشترين بقلاوة
يلة تعالوا لبيتنا اعزكم يمي ههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شموسة
عضو ذهبي
عضو ذهبي


انثى عدد المساهمات : 2738
العمر : 14
شوكت سجلت بالمنتدى : 11/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: طـريقــــــ عمل البقلاوة ـــــــــة   15/1/2011, 7:16 pm

اختي سوسو شكراااااااااااا

بس سؤال همه يكتبون هيجي اعزكم لو اعزمكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طـريقــــــ عمل البقلاوة ـــــــــة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أطفال العراق :: ღ آلمــنتديــآت ღ :: || منتـدى آلأطعمـة و آلحلويـآإت ~-
انتقل الى: