أطفال العراق
اهلا وسهلا بيك بـ منتديات اطفال العراق

اذا جنت مسجل عدنا فتفضل بالدخول

واذا مجنت مسجل فندعوك للتسجيل

والاستمتاع ويانة


ولاتظل صافن ترة كلشي متكدر تسوي

خخخ





 
الرئيسيةبوابة المنتدىس .و .جبحـثالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
senuяeta
 
funky punky
 
M!Ss ώŌOώ
 
ربوشة الشمرية
 
XxDEVIL MAY CRYxX
 
سآحره آلبشر
 
ظل انسان
 
honey pie
 
عاشقة الوطن
 
miss!skulls
 
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
CLOCK

شاطر | 
 

 تورتة فرنسية بالفراولة و الكيوي المقادير و تطريقة التحضير

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سبونج بوب
عضو بعدة بالگماط
عضو بعدة بالگماط


ذكر عدد المساهمات : 377
العمر : 16
شوكت سجلت بالمنتدى : 17/06/2010

مُساهمةموضوع: تورتة فرنسية بالفراولة و الكيوي المقادير و تطريقة التحضير   24/3/2011, 8:28 pm

المقادير وطريقة التحضير


* مقادير العجينة والحشوة:
ـ كوبان من الدقيق.
ـ كوب من عصير البرتقال الطازج.
ـ كوب من السكر.
ـ ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر.
ـ 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
ـ ملعقة صغيرة من قشرة ليمونة حامض مبروشة.
ـ كيلو من الفراولة.
ـ 3 حبات من الكيوي.
ـ بيضة واحدة.
ـ بياض بيضتين.
ـ رشة فانيلا.
* لتحضير الكريمة:
ـ كوبان من الماء.
ـ كوب من الحليب المجفف القليل الدسم.
ـ كوب من الدقيق.
ـ 3 ملاعق طعام من السكر (فريكتوز).
ـ ملعقة طعام زبدة قليلة الدسم.
ـ ملعقة صغيرة من قشرة حامض الليمون المبروش.
ـ بيضة.
ـ رشة فانيلا.
* طريقة التحضير ـ يوضع الطحين (الدقيق) في وعاء مع الزيت ويفرك.
ـ يضاف السكر والفانيلا والباكينغ باودر ومبروش الحامض والبيض وبياض البيض.
ـ يعجن الخليط ثم يضاف ربع كوب من عصير البرتقال ويعجن.
ـ توضع العجينة على ورقة نايلون وتغطى بورقة أخرى.
ـ ترق العجينة بالشوبك حتى تصبح رفيعة.
ـ يرش زيت السبراي في صينية التيفال أو غيرها.
ـ ترفع أوراق النايلون عن العجينة وتوضع العجينة في الصينية.
ـ في فرن متوسط الحرارة تخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبيا. ـ ترفع التورتة من الصينية وتترك جانبا حتى تبرد.
طريقة تحضير الكريمة:
ـ بعد تذويب الزبدة يضاف الدقيق (أو الطحين) ويقلب بواسطة ملعقة خشبية.
ـ يذوب الحليب بالماء ثم يخفق مع البيض.
ـ يضاف الحليب إلى الدقيق ويحرك باستمرار لمدة 10 دقائق.
ـ تضاف الفانيلا ومبروش الحامض والسكر إلى المزيج ويحرك الخليط جيدا.
ـ ترش الكمية المتبقية من عصير البرتقال فوق التورتة.
ـ ترفع الكريما عن النار ويغطى بها سطح التورتة وجوانبها.
ـ تقطع الفراولة والكيوي ثم يزين بهما التورتة.
ـ يمكن أيضا إضافة الأناناس أو الموز او اي فواكه اخرى متوفرة حسب الرغبة والموسم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبد الاله
عضو طب مدرسة
عضو طب مدرسة


ذكر عدد المساهمات : 991
العمر : 19
شوكت سجلت بالمنتدى : 25/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: تورتة فرنسية بالفراولة و الكيوي المقادير و تطريقة التحضير   29/3/2011, 9:32 pm

يعطيك الصحة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق برشلونة
عضو بعدة مجاي للدنية
عضو بعدة مجاي للدنية


ذكر عدد المساهمات : 146
العمر : 17
شوكت سجلت بالمنتدى : 05/03/2011

مُساهمةموضوع: رد: تورتة فرنسية بالفراولة و الكيوي المقادير و تطريقة التحضير   30/3/2011, 10:08 pm

انها شهية جدآ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تورتة فرنسية بالفراولة و الكيوي المقادير و تطريقة التحضير
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أطفال العراق :: ღ آلمــنتديــآت ღ :: || منتـدى آلأطعمـة و آلحلويـآإت ~-
انتقل الى: